欢迎您光临糖先生手工吐司加盟——台州乐味官方网站!

合作热线:400-0576-158

吐司加盟

乐味手工吐司加盟—抹茶红豆吐司

产品属性

  • 所属分类:经典吐司
  • 产品编号:1562635392
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2019-08-14
  • 产品概述

乐味手工吐司加盟—抹茶红豆吐司

台州乐味餐饮企业管理有限公司是一家坚持纯手工制作,专业从事手工吐司等,并坚持选用进口食材,纯手工,0添加,当日制售,绝不隔夜的食品公司,欢迎广大客户咨询选购。


重庆手工吐司制作


做法用料:高筋粉250g,抹茶粉5-8g,酵母3g,盐3g,白砂糖40g,鸡蛋40g(一个),牛奶135g,黄油25g,蜜红豆适量。  

1.先将红豆浸泡一晚,然后放适量冰糖隔水蒸,待红豆酥了关火晾凉,这里用蒸而不是煮可以让红豆颗粒完整不会烂掉;

2.将除了黄油、蜜红豆外的所有材料混合厨师机揉面,揉到可以拉开厚膜时加入黄油继续揉,直到揉到图中透薄韧的膜时就可以了,滚圆放温暖处发酵两倍大,28度我大概用了85分钟;

3.一发完毕后均分三份,继续滚圆松弛25-30分钟;

4.然后擀成长条,翻面后两头对折,继续松弛15-20分钟;

5.擀成长条形,中间码放蜜红豆压一压,从上往下卷起,封口捏紧;

6.码放在450g吐司盒中,先放两边Z后放中间;

7.二发34度60分钟;

8.烤箱预热180度,中下层45分钟,上色后盖锡纸,小烤箱时间要缩短;

9.红豆排列的不太均匀,不过好次Z重要。

标签

Z近浏览:

日式吐司

SEARCH

公司名:糖先生手工吐司加盟——台州乐味

地址:浙江省温岭市城东街道万昌中路1333号创业大厦2幢1377室(糖先生)

电话:400-0576-158

'); })(); 免费又色又爽又黄的视频视频,免费在线观看a,免费在线观看A片,免费在线观看黄片